Die Fachschule Stiegerhof ist regelmäßig beim Käsefestival in Kötschach mit den Käsespezialitäten aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch vertreten. 

Die Produktion in der Schule erfolgt mittels traditioneller handwerklicher Methoden. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige Käse. Die Qualität der Stiegerhofer Produkte wurde bei der 8. Kärntner Käseprämierung 2017 mehrfach durch Gold, Silber und Bronze prämiert.


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